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78小说网 www.78xs.cc,淡枫文集无错无删减全文免费阅读!

      每周六的早上,喜欢躺在床上看凤凰卫视的美女私房菜,看着她做菜,自己在想像中流口水,顺便学着如何做。虽然不是很喜爱厨房的油烟,但是却是不太排斥下厨,只为了自己的贪吃。

    有的时候也喜欢学着外来的菜式,吸纳不同地区的厨房之艺。喜欢看这个节目,只是喜欢她做的都是家庭菜,工序是每个普通的家庭主妇都可以做的。有很多的做菜节目,都不是一般的家庭能做出的。也只有这个节目是在早上播的,这个时候,刚好也是我睡醒了,而不想起床的时候。说白了,就是这个节目刚好是在给我赖床的借口。闹钟响了以后,闭着眼睛,摸着枕头下的摇控

    一抬手,电视就可以播出了,把台调到凤凰卫视,就可以继续睡觉。不怕起迟了,固定的时间播出固定的节目,我的耳朵从不错过的。

    今天早上,刚好主持人在做着芝麻鱼条,偶听着配料,居然是简单的青鱼,姜,芝麻,鸡蛋,面粉,程序制作也简单,最后居然是一道金黄金黄,外脆里嫩的鱼条,配上西兰花,竟是绝美,色香味俱全,看着,就像闻到香味,肚子也跟着不争气咕咕的叫起来。

    今天因为工作不忙碌,一天的时候间都在与同事商量着吃的问题。那里的东东最好吃,哪里的东东最有味道,最名牌;突然想起了早上这道令我流口水的鱼菜。这是青鱼的另一种做法。往常,我只是把青鱼配上炸粉和鸡蛋炸起来,虽说味道也不错,但究竟总是没有芝麻的香味。

    心思转动,想着心动不如行动。下班后,直奔菜市菜,买回了配料回家,依照着早上看到的做法:把青鱼洗了,用姜和盐淹浸十五分。打下两个鸡蛋,并把它们打碎,打得起泡,把炸粉倒在一个碗中,用另一个碗装好芝麻。开火,倒下适量的油,把青鱼条在炸粉中一过,再醮上鸡蛋液,再从芝麻中滚过一次,就可以放时油锅了,一开始的五分钟,火不要太大,要慢慢的,让鱼肉熟透了,再把火开大,让水分从鱼肉中蒸发。把外面的芝麻炸得金黄一般就可以盛在盘子了。

    呵,看到的是如此简单的做法,而我,晚上却是做得手忙脚乱,并且把不少的芝麻倒在了另一个炉芯中,火候把握得不好,手的动作又慢了一些,把那鱼条炸得过火了,虽不会成为木碳般黑,但颜色却也不是金黄色的,更像是褐色的。看起来的,只是颜色不太好,吃起来,却也是外脆里嫩的,自己做了一半时,偷吃了一小块,自己我感觉不错,继续着。但是火候一直都没有能把握好。在端上桌子时,老妈看到那一盘黑不溜秋的东西,问我是什么,我没有敢说。吃了一块后,她开始嫌了,芝麻下多了,火开得大了,芝麻炸得糊了,有苦味,不好吃,自己静静的在一旁吃着饭,不敢开口,心中在庆幸,还好,她没有发现炉芯中的芝麻和炸粉,要不然可有得让她数落了。悄悄的处理了炉子的卫生,怀着兴奋的心情坐吃饭。

    夹了两块后,发现怎么这么腻啊,饭都吃不下了。这是什么口味呢?好腻,好腻。老妈在那边一直唠叨,做的什么菜啊,还好意思说你会做饭,你在公司也做这样的菜,人家没有说你吗?菜怎么越做越难吃?真是浪费金钱,浪费粮食。在老妈的叨念中,我嘻嘻的大声笑了笑,跑到一边洗碗,心中却是高兴的。只感觉到是我让我玩了一下,很奇怪的感觉,不再是没有人嫌东嫌西了,而我也有了偿试的乐趣,也许,怕真是浪费了粮食,老妈把那个鱼条分成两份,一份给了隔壁的江西老表,一份留着给偶明天吃。

    虽然这次,做得失败,但是我却不会感到失败。反而有了一种快乐的情趣。虽说,老妈一再的强调,不能再做这个东东了,但是,我知道,我还是会找机会再做的,没有偿试过,怎么知道会成功呢?

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