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;那四分之三的部分，要是改造成更大的厨房，更多的包间，或者更大更有特色的堂食饭厅，人流量得增加多少，又得多赚多少钱啊。
这么简单的账都不会算，难怪守着金山还吃土。
不过又一想，也不能全怪马老板。
要是按照曹志强的计划去改，光各种设施的添置，还有装修费等等，那可就不便宜。
而且这样一来，地方大了，客人多了，你一个人是忙不过来的，怎么也得请五六个服务员，厨师数量最少也得三个，还得请个保安加会计，这都是钱啊。
就是说，想要改造成曹志强心目中的那种餐厅，哪怕不算员工招聘费用，光装修改造的费用，起码就得过万，马老板估计是拿不出这笔装修钱的。
没错，这个时期，房子是不贵，可装修很贵啊。
贵的不是人工，而是材料。
什么钢材、玻璃、水泥、砖头，现在都是凭票供应，非常不好搞，老百姓自己弄，都得走黑市花大价钱买。
反倒是木头容易搞，不需要票，可装修不能全用木头。
也是，这是1983年，像钢材水泥这些东西，依旧是凭票限量供应的，都是供不应求。
得到1984年以后，国家正式对大量工业产品也实行价格双轨制，这些东西才真正市场化，老百姓才更容易在市面上买到钢筋水泥这些东西。
后世什么这个那个的装修公司，严格来说，是到了1985年之后，才逐步兴盛起来，而在这之前，至少在京城，此时就没有正经的，能承包个体私活儿的装修公司。
这时候老百姓装修房子，基本都是找一些泥瓦匠，木匠之类的庄稼把式来帮忙，很多人都是自己修房子。
比如前身曹志强的老爹，就是自己修自家房子的时候，不小心从屋顶掉下来摔死。
所以，此时买房子容易，可如何装修，如何改造成曹志强心目中的餐馆，这却是个大问题。
想了想后，买到房的曹志强就跟马精文告别，又让杨安全带他去了北平市建筑设计研究院。
这地方听起来很牛逼，实际也很牛逼。
毕竟是闻名遐迩的北平市建筑设计研究院啊，招牌那是响当当。
不说别的，人民大会堂，就是这地方设计的，你说牛逼不牛逼！
可至少在1983年，这地方此时的处境，那是非常的苦逼又苦逼。
原因很复杂，非要简单说，那都是政策的原因。
这个地方过去是吃财政饭，旱涝保收，妥妥的国字号事业单位，正经事业编，里面的人不是教授就是副教授，要不就称呼某某专家，一个个的那叫一个牛。
可改开后，国家开始市场经济改革，各个部门都开始逐步玩瘦身，砍支出，搞开源节流自负盈亏那套。
所以早从1980年开始，北平市设计院这地方，就变成自收自支的单位了。
所谓自收自支单位，就是自负盈亏，自己挣钱自己吃。
具体来讲，就是这个单位呢，政府以后不再给财政拨款了，要自己挣钱自己花，自己想办法养活自己。
因此，此时这里的所有人，都要想办法赚钱，都要想办法招商引资，否则你空有一个专家教授的名头，却发不了工资，养不了家。
不光是这种设计研究院，其实此时很多实行自收自支改革的事业单位都很苦逼。
比如各地的文工团、歌舞团，戏剧团等文工团体，都是最早一批自收自支的试点改革单位。
这些单位在过去，那也是牛逼哄哄的，可一旦没了财政拨款，逼的他们走向市场，全部自负盈亏之后，就不得不向各个企业甚至个体户低头，再也没法站着赚钱了。
为啥后世总有人在谣传，说什么八九十年代的文工团、戏剧团跟歌舞团啥的，是所谓的小三培训基地？
原因就在这个自收自支政策！
正所谓，时代大潮滚滚向前，一个个的小单元小个体，要是不能及时适应新形势，乘势乘风破浪的话，那等待他们的结果，不是被淹死，就是被海浪拍死在沙滩上啊。
;那四分之三的部分，要是改造成更大的厨房，更多的包间，或者更大更有特色的堂食饭厅，人流量得增加多少，又得多赚多少钱啊。
这么简单的账都不会算，难怪守着金山还吃土。
不过又一想，也不能全怪马老板。
要是按照曹志强的计划去改，光各种设施的添置，还有装修费等等，那可就不便宜。
而且这样一来，地方大了，客人多了，你一个人是忙不过来的，怎么也得请五六个服务员，厨师数量最少也得三个，还得请个保安加会计，这都是钱啊。
就是说，想要改造成曹志强心目中的那种餐厅，哪怕不算员工招聘费用，光装修改造的费用，起码就得过万，马老板估计是拿不出这笔装修钱的。
没错，这个时期，房子是不贵，可装修很贵啊。
贵的不是人工，而是材料。
什么钢材、玻璃、水泥、砖头，现在都是凭票供应，非常不好搞，老百姓自己弄，都得走黑市花大价钱买。
反倒是木头容易搞，不需要票，可装修不能全用木头。
也是，这是1983年，像钢材水泥这些东西，依旧是凭票限量供应的，都是供不应求。
得到1984年以后，国家正式对大量工业产品也实行价格双轨制，这些东西才真正市场化，老百姓才更容易在市面上买到钢筋水泥这些东西。
后世什么这个那个的装修公司，严格来说，是到了1985年之后，才逐步兴盛起来，而在这之前，至少在京城，此时就没有正经的，能承包个体私活儿的装修公司。
这时候老百姓装修房子，基本都是找一些泥瓦匠，木匠之类的庄稼把式来帮忙，很多人都是自己修房子。
比如前身曹志强的老爹，就是自己修自家房子的时候，不小心从屋顶掉下来摔死。
所以，此时买房子容易，可如何装修，如何改造成曹志强心目中的餐馆，这却是个大问题。
想了想后，买到房的曹志强就跟马精文告别，又让杨安全带他去了北平市建筑设计研究院。
这地方听起来很牛逼，实际也很牛逼。
毕竟是闻名遐迩的北平市建筑设计研究院啊，招牌那是响当当。
不说别的，人民大会堂，就是这地方设计的，你说牛逼不牛逼！
可至少在1983年，这地方此时的处境，那是非常的苦逼又苦逼。
原因很复杂，非要简单说，那都是政策的原因。
这个地方过去是吃财政饭，旱涝保收，妥妥的国字号事业单位，正经事业编，里面的人不是教授就是副教授，要不就称呼某某专家，一个个的那叫一个牛。
可改开后，国家开始市场经济改革，各个部门都开始逐步玩瘦身，砍支出，搞开源节流自负盈亏那套。
所以早从1980年开始，北平市设计院这地方，就变成自收自支的单位了。
所谓自收自支单位，就是自负盈亏，自己挣钱自己吃。
具体来讲，就是这个单位呢，政府以后不再给财政拨款了，要自己挣钱自己花，自己想办法养活自己。
因此，此时这里的所有人，都要想办法赚钱，都要想办法招商引资，否则你空有一个专家教授的名头，却发不了工资，养不了家。
不光是这种设计研究院，其实此时很多实行自收自支改革的事业单位都很苦逼。
比如各地的文工团、歌舞团，戏剧团等文工团体，都是最早一批自收自支的试点改革单位。
这些单位在过去，那也是牛逼哄哄的，可一旦没了财政拨款，逼的他们走向市场，全部自负盈亏之后，就不得不向各个企业甚至个体户低头，再也没法站着赚钱了。
为啥后世总有人在谣传，说什么八九十年代的文工团、戏剧团跟歌舞团啥的，是所谓的小三培训基地？
原因就在这个自收自支政策！
正所谓，时代大潮滚滚向前，一个个的小单元小个体，要是不能及时适应新形势，乘势乘风破浪的话，那等待他们的结果，不是被淹死，就是被海浪拍死在沙滩上啊。